溫氣、搖香、沖泡、沏茶、分茶、品茶這是泡茶的一套工序。每年春天,伴隨著幾場(chǎng)春風(fēng)、幾陣春雨,在浮梁的廣袤大地上，便呈現(xiàn)一道亮麗的風(fēng)景，漫山遍野間,茶葉與青山綠水交相輝映,一撥撥茶農(nóng)在茶園里開始忙碌的采茶。
浮梁縣政協(xié)委員——王永峰像家鄉(xiāng)人一樣都有飲茶的習(xí)慣,他們把茶當(dāng)飲料。從1990年至2009年的19年間，他飄泊在外,每當(dāng)喝著濃濃的故鄉(xiāng)茶,坐在城市的霓虹燈下,心卻懷念起家鄉(xiāng)山村的那份寂靜。
浮梁縣政協(xié)委員 江西省非遺項(xiàng)目浮梁工夫紅茶制作技藝代表性傳承人 中國制茶大師 全國鄉(xiāng)村工匠 王永峰
09年我回鄉(xiāng)給我父親掃墓的時(shí)候，我看到清明時(shí)節(jié)最好的茶葉賣不出去。因?yàn)椴枞~在我們九龍就是我們的主要的經(jīng)濟(jì)來源，主要的命脈。我們吃飯的米油鹽都是靠茶葉來生存的，所以這件事情對(duì)我的觸動(dòng)很大。
我的手工茶還是按照傳統(tǒng)的技藝，也就是說火鍋用炭焙，用炭做燃料。一十幾年走過來，但是我一直沒有變。我還要繼續(xù)堅(jiān)持，把這個(gè)記憶繼續(xù)傳承，發(fā)揚(yáng)下去。
從此帶動(dòng)家鄉(xiāng)發(fā)展、重振家鄉(xiāng)茶的復(fù)興，成為了他無悔的使命與奮斗的目標(biāo)。他毅然回到家鄉(xiāng)九龍山，租廠房，購設(shè)備，訪茶園，拜名師，開啟了種茶產(chǎn)茶之旅。
王永峰，踏遍了浮梁高山產(chǎn)茶區(qū)，尋找能為茶客帶來極致體驗(yàn)的一杯好茶，他為家鄉(xiāng)發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的毅力和恒心，感動(dòng)了原“孚釘”的主要研制人黃崇燾師傅，耄耋之年的黃老親自捧著刻版“孚釘”制作秘籍，收王永峰為關(guān)門弟子。王永峰掌握了浮梁高檔工夫紅茶的制作核心技術(shù)后，立志要讓浮梁手工紅茶發(fā)揚(yáng)光大，讓浮梁手工紅茶再次香飄世界。
金桂園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng) 技術(shù)總監(jiān)工會(huì)主席 鄔淑芳
他在工作上面精益求精，在制茶這個(gè)技藝上面他是有嚴(yán)格要求的，也有他的標(biāo)準(zhǔn)。每一批茶葉就是出來之后，王總他都自己審核過達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才可以出廠。
作為政協(xié)委員的王永峰更有一顆熱心腸，在發(fā)展企業(yè)的過程中，他積極回饋社會(huì)，為家鄉(xiāng)的發(fā)展，為鄉(xiāng)鄰的脫貧致富不遺余力。
車間主任 鄭杏姿王總對(duì)我們工作方面很嚴(yán)格，但是對(duì)我們也很關(guān)心和愛護(hù)。
幾年來，公司吸納了九龍墾殖場(chǎng)工人36人，茶農(nóng)近270多戶;專業(yè)合作社兩家，輻射茶園面積上千多畝。
浮梁縣政協(xié)委員、江西省非遺項(xiàng)目浮梁工夫紅茶制作技藝代表性傳承人、中國制茶大師、全國鄉(xiāng)村工匠王永峰：
“我們(作為)政協(xié)委員有責(zé)任，更要有擔(dān)當(dāng)，把鄉(xiāng)村振興這篇文章，我們把它做好。履行我們自己的職責(zé)、履行我們的責(zé)任、履行我們的擔(dān)當(dāng)。讓浮梁縣的老百姓因茶而富，因茶而興旺!”
(來源：景德鎮(zhèn)廣播電視臺(tái))
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
